Μετά το άκρως επιτυχημένο ντεμπούτο του, το γαστρονομικό event του «α» και του «Ark» επιστρέφει με 11 νέες προτάσεις από τις καλύτερες γευστικές εμπειρίες της ελληνικής επικράτειας, κι ένα πανηγυρικό ξεκίνημα με αίγλη αστέρων Michelin.

Τα τελευταία χρόνια, ταξιδεύω πολύ συστήνοντας την ελληνική κουζίνα σε διάφορα μέρη του κόσμου. Παρατηρώ ένα θλιβερό φαινόμενο να εξελίσσεται: την παγκοσμιοποίηση και στην γεύση. Όπου και να βρίσκομαι, συναντώ τις ίδιες φίρμες στα ίδια malls, τις ίδιες συνταγές, τις ίδιες γεύσεις: Ντουμπάϊ, Σίντνεϊ, Μόσχα, Γιοχάνεσμπουργκ, Βυρηττό, Νέα Υόρκη, Τόκυο, κτλ…