Gallery

collagecafesection

Καφέ

Στο κομμάτι του καφέ, μετά από ένα και πλέον χρόνο δοκιμών και αναζήτησης δημιουργήσαμε σε συνεργασία με την εταιρία taf αποκλειστικά για το ARK ένα μοναδικό blend που αποτελεί εξαιρετικό δείγμα του όρου “specialty coffee” o οποίος ξεκινά από την προέλευση του καφέ και τελειώνει στο φλιτζάνι. Περιλαμβάνει μόνο ανώτερης ποιότητας κόκκους Arabica με γλυκές νότες εσπεριδοειδών και καραμέλας. Η προέλευση του από μια και μόνο φάρμα, εγγυάται την σταθερότητα της γεύσης και ένα φρέσκο καφέ, με πλούσιο άρωμα, χωρίς καθόλου συντηρητικά. Παράλληλα η απευθείας αγορά του από τους παραγωγούς χωρίς την μεσολάβηση τρίτων βοηθάει την τοπική κοινότητα που τον παράγει, χτίζοντας μια σχέση εμπιστοσύνης και αγάπης που διαφαίνεται σε όλα τα στάδια, από την φύτευση έως και την τελική γεύση του καφέ. Κάθε εβδομάδα, παράλληλα με το house blend μα,ς ο επισκέπτης έχει τη δυνατότητα να δοκιμάζει διάφορα άλλα blends από αντίστοιχες επιλεγμένες φάρμες από όλο τον κόσμο, κάνοντας έτσι τη βόλτα για καφέ … πραγματική εμπειρία.